RESEPI : Sayur Campur Sos Tiram.

Assalamualaikum

hye semua !

Kembali lagi dalam rancangan masak memasak bersama Syira lokman..hehee..
Bila mood rajin datang memang macam-macam lauk la Syira masak ! Tambah bulan puasa ni, ada je menu baru nak cuba.
so setiap kali Syira masak Syira akan share resepi dengan korang ok ! :D
menu yang simple tapi sedap !
..lepas ni jangan cakap masak tu susah and jangan malas nak masak oke..
yang dah kahwin tu hati-hati tau, nanti suami lari and ngorat Syira yang belum kahwin ni
:P hehe..

Resepi hari ini :

Sayur Campur Sos Tiram

Bahan-bahan :
Brokoli
Kobis ungu

Kacang Panjang

Lobak Merah

Ayam - dipotong kecil

*boleh guna apa sahaja jenis sayur, ikut pilihan anda. Syira guna semua lebihan sayur yang ada kat rumah.


Bawang merah
Bawang putih
2 sudu Sos tiram
1/2 sudu Kicap manis
1 cawan kecil Air
1 Cili merah
1 sudu Tepung jagung *
Garam/Gula *
Ajinomoto *

* jika perlu.


Cara-cara :

1. Panaskan kuali dengan sedikit minyak.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih. 
3. Masukkan ayam dan goreng hingga separuh masak.
4. Kemudian, masukkan sos tiram,kicap dan masukkan juga sedikit air.
5. Masukkan kesemua sayur yang telah dipotong kecil. 
6. Tambah sedikit garam, gula, ajinomoto dan tepung jagung. Gaul rata.
7. Tabur cili merah.
8. Gaul sehingga sebati. 
9. Siap.

Selamat mencuba !

Percutian Menarik di Bali Indonesia.

Assalamualaikum

Hai semua ^_^

23 Januari hingga 26 Januari yang lalu, Syira dan keluarga telah ke Bali Indonesia. Kami bercuti selama 4 hari 3 malam. Kalau korang nak tahu, Bali ni banyak sangat temple dan pantai tapi kami tak la pergi semua temple dan pantai tu. Majoriti masyarakat disini beragama hindu tapi jangan risau, masih banyak tempat makan halal yang murah. Untuk 4 hari di sana, kami menginap di Murdha Villa bali yang terletak di area Seminyak. Villa ni memang Syira recommended sebab semua kemudahan lengkap. Ada 3 bilik dengan 2 katil queen dan 1 katil king. Siap ada private pool, ruang tamu dan dapur. Setiap bilik ada tv.

Selama 4 hari di sana , kami sewa kereta dengan driver. Bayangkan 4 hari (kereta, minyak, driver, parking) hanya 1.2 juta (RM400++) sahaja.. murah kan ? itinerary korang boleh ubah suai mengikut kesesuaian dan tak ada limit nak berjalan dari pukul berapa hingga berapa. Hari kedua dan ketiga kami berjalan dari jam 8 pagi hingga 10 malam non stop. Kalau korang dah pergi semua tempat dan masih banyak masa lagi, driver tu akan tanya lagi nak pergi mana-mana tak.

Untuk hari pertama, kami sampai di Airport Denpasar- Ngurah Rai jam 4 petang. Sampai je kami makan di sebuah restoran yang popular di sana tapi..hahaa.. Syira lupa nama restoran tu. . Lepas makan kami terus check in Murdha Villa Bali. Malam pukul 8 kami keluar berjalan sekitar Kuta dan ngeteh di Warung Malaysia. Makan roti canai, nasi lemak dan minum teh tarik. Pergi Bali pun makan makanan Malaysia, ni semua sebab mama yang tak move on dengan Malaysia. Yang ni Syira tak galakkan korang pergi sebab 7 ribu semua jenis makanan dan rasanya biasa je. Dalam 10 malam kami pulang ke Villa.

Untuk hari kedua, kami keluar bermula jam 8 pagi. Destinasi pertama ialah Tanah Lot. Dari villa ke Tanah Lot ni lebih kurang 45 minit. Tanah Lot memang destinasi popular dan lautnya sangatlah cantik. Berjam jam kami habiskan masa di sini. Kemudian kami makan di Warung Makan Nikmat, warung makan ni best dan banyak pilihan masakan jawa. Harga pun berpatutan.

Kemudian kami terus ke Water Blow. Water blow ni best ! Best sangat tapi kena tunggu. Ibarat jodoh la..kita tak tahu bila jdooh tiba..hahaha..sama macam water blow ni... Water Blow ni tak muncul setiap saat, so kita kena tunggu. Memang berbaloi kalau tunggu sebab view Water Blow sangatlah lawa weyhh !

Lepas dah puas jamu mata tengok Water Blow, kami meneruskan perjalanan ke Uluwatu untuk melawat temple dan menyaksikan persembahan Kecak Dance. Untuk tengok persembahan Kecak Dance di Uluwatu Temple ni setiap orang perlu bayar 100 ribu (RM30++) Persembahan ada setiap hari bermula jam 6 petang hingga 7 petang. Apa yang menariknya, persembahan ni buat waktu senja, so sambil tengok persembahan hebat ni, boleh menikmati matahari terbenam. Tapi yang sedihnya waktu kami pergi tu matahari menyorok. So tak dapat la tengok sunset... nasib baik la persembahan Kecak Dance ni best. Takde la meraung tak dapat tengok sunset...hahaa..

Untuk hari ketiga pula destinsi pertama yang dituju ialah Batu Bulan Village dimana perusahaan batik, lukisan, emas dan silver banyak diusahakan di sini. Yang ni kami cuci mata je tak beli apa-apa pun tapi kami banyak shopping di Sukawati Art Bali. Sukawati ni ibarat pekan rabu atau pasar siti Khadijah. Syira beli beg rotan, gelang kain. Gelang 30 sen je satu. Beg rotan ni murah sangat kat sana. Sekarang dah mula viral kat Malaysia..hahaha..
Abang-abang Syira banyak borong tshirt. Rm5 je sehelai...

lepas puas shopping, kami meneruskan perjalanan ke Mount Batur untuk makan tengah hari. Setibanya di Mount Batur, kami pun apa lagi acah-acah oversea laa... Best tempat ni, sejuk macam oversea..ahaha..tapi sebenarnya macam Cameron Highland la. lawa viewnya kome...Lepas dah kenyang makan sambil tengok gunung, kami terus pulang untuk shopping lagi di Agung Bali. Shopping lagi guys...hahaa.. siapa tak suka shopping kan :P

Dalam perjalanan pulang, kami sempat singgah di beberapa buah rumah di sini untuk memetik sendiri buah jeruk (limau). Korang tengok je signboard tepi tu ada tulis ‘self pick jeruk”. Ni semua idea mama la, tiba-tiba dia teringin petik buah limau. Kasi la can..hahaha..Bayaran dikenakan mengikut jumlah buah yang dipetik. Berbaloi sebab buah limaunya manis ! manis macam Syira..hehee..

Beberapa minit selepas kami meneruskan lagi perjalanan, Syira ternampak kebun bunga gemitir. Bunga ni cantik sangat dan sebenarnya Syira ada plan untuk ke Desa Temukas Kabupaten namun perjalanan ke sana melalui jalan yang berbeza, so agak sedih sebab misi tak tercapai. Tapi bila nampak bunga ni di tepi jalan serius teruja gila...walaupun tak seluas ladang di desa temukas, syira masih happy dapat tengok keindahan bunga ini yang berwarna jingga.

Petang hari ketiga ni hujan, jadi lawatan ke Tampak Siring Temple dibatalkan dan kami terus ke Agung Bali untuk shopping. Agung Bali ni gedung membeli belah untuk pelancong dan agak mahal dari Sukawati Art Bali. Barang yang ada di sini ada juga di Sukawati Art Bali dengan harga yang lebih murah... Nasib baik Syira dah puas shopping di Sukawati tadi..hehe.. Sebelum pulang ke villa, kami singgah makan malam di Ayam bakar wong solo.
Wong solo ni di Malaysia pun ada dan sangat sedap !

Hari keempat merupakan hari terakhir kami di Bali. Kami checkout pada jam 11 pagi dan terus ke Bakso Pendodowo untuk makan bakso. Bakso kat sini boleh pilih pelbagai jenis sama ada sapi atau ayam. Ada juga tambahan seperti gorengan dan sebagainya dengan harga 60 sen sebiji.

Abang dan adik syira siap tambah order 2 kali ok.

Lepas makan kami terus ke airport dan lepak di airport memandangkan flight ke Kuala Lumpur jam 4.25 petang.

Apa yang best tentang Bali ni ialah panaorama yang cantik. Cantik sangat di mata. Memang gambar ni hanya 50% je dari kecantikan sebenar Bali. Jangan bimbang tentang makanan halal, memang banyak dan di sana makanan sedap-sedap. Martabak je setiap hari kami beli..hahaa..
Nak share semua gambar tapi malas nak pilih. Apa yang menariknya Bali ni, tengok dengan mata lebih cantik dari dalam gambar. Gigih tau Syira menyiapkan 1 entry ni... Bercuti bulan Januari, Bulan Mei baru post...ahaha..Punyalah banyak nak tulis tapi Syira cuba ringkaskan.. Sorry la, Syira baru habis latihan profesional... insyaAllah sementara menunggu konvokesyen bulan 10 nanti, Syira akan makin rajin update blog oke..hehee..nak tulis ppun kena ambil mood, feel belum masuk sepenuhnya :P hehee... Oke guys ! Bawah ni Syira kongsikan itinerary sepanjang 4 hari 3 malam di Bali Indonesia.


BALI (DAY 1)
Airport Bali
Dinner di Warung Malaysia


BALI (DAY 2)
Tanah Lot Temple
Water Blow
Lunch (Warung Makan Nikmat Masakan Jawa)
Pandawa Beach
Uluwatu Temple
Kecak Dance Performance
Dinner (Nasi Padang & Terang Bulan)

BALI (DAY 3)
Lunch at Mount Batur Volcano Lake View.
Sukawati Art Bali (shopping)
Batu Bulan Village- batik, gold/silver, painting
Self Pick Jeruk (limau)
Kebun Bunga Gemitir Ubud
Agung Bali (shopping)
Dinner (Ayam Bakar Wong Solo & Terang Bulan)

BALI (DAY 4)
Lunch Bakso Pandawa
Airport

selamat membaca !

Syira doakan korang dimurahkan rezeki untuk bawa family berjalan juga lepas ni ya ^_^

RESEPI : Sambal Tumis Ikan Bilis Petai

Assalamualaikum
hai semua !!

Syira dah kembali menulis..hehee..punyalah susah nak tengok Syira muncul di blog ni kan ? :D
sekarang Syira dah habis degree dan tunggu majlis konvokesyen je bulan 10 nanti. So, sepanjang cuti ni Syira akan rajinkan diri update blog. Hari ni Syira kongsikan dulu 1 resepi ringkas yang Syira masak sebaik je tiba di rumah Jumaat lepas. Sambal Tumis Ikan Bilis Petai :D

Bahan:
ikan bilis – dicuci, toskan dan goreng
petai

kisar *
10 tangkai cili kering, celur dalam air panas 15 minit
2 - bawang besar
1 ulas bawang putih
sedikit belacan (ikut suka)

gula, secukupnya
garam, secukupnya
sedikit air

Cara :

1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sampai naik baunya. 
2. Tumis sampai pecah minyak.
3. Kemudian masukkan air. (ikut suka, kalau suka berkuah lebih, banyakkan airnya dan kalau suka sambal yang pekat, kurangkan.)
4. Masukkan petai.
5. Masukkan gula dan garam secukupnya. Setelah kacau rata, tutup api. 
6. Biarkan sejuk sikit baru masukkan ikan bilis supaya ikan bilis yang digoreng tadi kekal rangup. 
7. Kacau rata dan SIAP !

## ni Syira share yang paling mudah, nak tambah bawang yang dihiris kasar pun boleh, tambah jering, ubi kentang or asam pun boleh :)
ikut citarasa masing2 ye :)

SELAMAT MENCUBA !

ALLAH UJI MEREKA ATAU AKU?

Assalamualaikum

hai semua ! ^_^

Setiap kali ujian ditimpa kepada insan lain, sebenarnya saat itu Allah sedang menguji kita.

Bagaimana reaksi kita kepadanya?
Bagaimana pemikiran kita terhadapnya?
Bagaimana cara kita berdepan dengannya?

Itu adalah ujian buat kita.
Ya,
Mereka diuji dengan ribuan cacian dan apa respon kita?
Mereka diuji dengan kejatuhan yang menyakitkan dan bagaimana kita membantunya?
Mereka diuji dengan fitnah hingga tidak ada lagi yang percaya, saat itu bagaimana pula persepsi kita?

Allah sedang menguji kita disaat kita melihat orang lain sedang diuji.

Katakanlah yang baik baik,
Kata-kata yang baik juga satu doa.
Jangan melulu berkata begini begitu jika kita tidak pernah tahu kisah sebenar.
Lihat kembali diri kamu.

Allah sedang menguji mereka atau aku?

#fragilesyiralokman
#serenitysyiralokman
#blogsyiralokman