Ikan Tiga Rasa

Assalamualaikum

hye semua !

Hye...nak berkongsi resepi lagi kali ini !

Ikan tiga rasa..yumyummm~~~

Bahan-bahan :

ikan  *pilihan

Untuk Kuah:

1 biji bawang besar - dipotong dadu
2 biji bawang putih - dititik
5 biji cili padi - dipotong kecil
1 biji tomato - dipotong dadu
Nanas - dipotong dadu
4 sudu besar sos tomato
4 sudu besar sos cili thai
2 sudu besar sos tiram *
2 sudu besar sos ikan *

2 batang serai - dititik *
Beberapa helai daun limau purut
Garam secukup rasa
Ajinomoto secukup rasa
Gula secukup rasa
Minyak untuk menumis

Cara membuatnya:

1. Ikan dibersihkan dan ditoskan.
2. Panaskan minyak yang banyak di dalam kuali. Pastikan minyak betul-betul panas barulah dimasukkan ikan. Goreng terendam ikan tersebut. Setelah ikan garing, angkat dan ketepikan
3. Panaskan minyak dalam kuali yang lain. Tumiskan cili padi, serai, dan bawang putih.
4. Setelah bawang agak layu, masukkan semua jenis sos. 
5. Masukkan bawang besar, tomato, dan nanas.
6. Masukkan air sedikit. Tambahkan garam, gula dan ajinomoto.
7. Biarkan kuah mereneh seketika. 
8. Setelah kuah agak pekat, angkat dan curahkan di atas ikan yang telah digoreng tadi. 
9. Siap !

Tak semestinya bila ada bahan yang tak cukup tak boleh buat, jangan risau..rasanya takkan lari jauh jauh..penat diaa nak lari lari aih :P

hehe..gunakan bahan yang ada..mudah !

selamat mencuba ^_^