Sotong kicap masak taucu

Assalamualaikum

hye semua !

Bahan-bahan :

3 ekor sotong (saiz besar)
1 inci halia - dititik
3 biji bawang putih - dicincang
2 biji cili api / cili merah -hiris
1 biji bawang besar - hiris bulat
1 cawan kicap manis 

2 - 3 sudu taucu

2 -3 sudu tepung jagung dan sedikit air.
garam & cuka secukup rasa (cuka boleh ganti dgn airasam jawa @ asam keping)

Cara-cara :

1. Sotong dibersihkan & dipotong ikut citarasa.
2. Tumis halia, bawang putih, cili hingga wangi.
3. Masukkan kicap manis dan taucu ke dalam tumisan tadi.
4. Masukkan bawang yang dihiris dan sotong. 
5. Masukkan tepung jagung dan sedikit air. Kacau selalu.
6. Biarkan hingga bawang layu & sotong masak. Sambil tu perasakan dengan garam & sedikit cuka.

**jangan biar sotong masak terlalu lama coz boleh menghilangkan rasa manis & liat bila dikunyah.

Selamat Mencuba ! ^_^