Gulai Taucu

Assalammualaikum
hye..

AGAIN! resepi baru lagi,maklum le,,tengah berjinak jinak belajar masak..hehee
saja nak share resepi dengan kamu semua,jom cuba !

IKAN MASAK TAUCU/GULAI TAUCU

lama dah Syira masak ni sebenarnye..
hehe..sekarang baru rajin nak share resepi..
jom la cuba! :D

BAHAN-BAHAN:

ikan
1 peket taucu
1 biji bawang merah
1 ulas bawang putih
1 biji bawang merah
2 biji cili merah
halia
1 sudu teh asam jawa
air
Garam dan gula secukup rasa

CARA MEMASAK :

1.Bersihkan ikan dan gaulkan bersama garam dan kunyit , kemudian goreng dahulu.

2.Mayang bawang merah , bawang putih, halia dan bawang besar. Cili boleh dipotong nipis-nipis atau dipotong dua sahaja kemudian panaskan sedikit minyak dan tumis semua jenis bawang tadi dan halia. Kacau bahan tumis sampai naik bau dan masukkan cili merah dan terus kacau sebentar.

3.Terus masukkan semua taucu dan kacau sebentar kemudian masukkan air dan asam jawa. Biarkan kuah mendidih dan kacau kemudian masukkan garam dan gula. Jika kurang kuah masukkan sedikit lagi air.

4.Bila kuah sudah mendidih masukkan ikan yang telah digoreng tadi dan kacau semua bahan supaya menjadi mesra , jangan masak terlalu lama nanti isi ikan akan mudah terlerai dari tulang.


SELAMAT MENCUBA !!

ni dah lama Syira masak..
first time masak untuk family..
selalu satu jenis lauk je,kali ni 3 terus! hehe
Telur sweet sour
sardin
Terung goreng cili
nak resepi ?? anda request,Syira bagi :D

#semua resepi dalam blog ni adalah resepi yang Syira berjaya masak dengan jayanya..hahaa :P
(ayat tak nak kalah!..)