"Semua penulis akan mati. Hanya karyanya yang akan terus abadi. Maka tulislah sesuatu yang akan dapat membahagiakan dirimu di akhirat nanti "
- Saidina Ali bin Abi Talib-


Tuesday, August 4, 2015

Resepi Bawal Sweet Sour bersama Ambra

Assalamualaikum
hye semua !

siapa suka buah ambra atau nama lainnya buah kedondong ?
 biasa makan gitu je kan or buah jeruk..pernah cuba tak masukkan buah ni dalam masakan ? :D
Syira dah cuba buat and nak tau apa rasanya ? jom cuba !
Bahan-bahan : 

ikan bawal (digoreng)
2 bawang besar (dikisar)
2 ulas bawang putih (dikisar)
cili kering (dikisar)
sedikit belacan bakar (dikisar)
sedikit air asam jawa garam dan gula secukup rasa
3 biji buah ambra/kedondong (dihiris)
3 biji buah ambra/kedondong (dikisar)

Cara-cara : 

  1. Panaskan minyak dan goreng ikan hingga garing.
  2. Kemudian, gunakan lebihan minyak tadi dan tumis bahan-bahan kisar .
  3. Masukkan garam, gula dan air asam jawa secukupnya. 
  4. Kacau sebati. (boleh juga masukkan air jika ingin berkuah).
  5. Tutup api kemudian masukkan pula ambra yang dihiris tadi.
  6. Masukkan juga ikan bawal dan gaul rata. 
  7. Hidangkan. 

JOM MEMASAK :D best tau ! ada kerangupan dalam masakan !

12 comments:

Nurul Shahira said...

Tak pernah makan buah kedondong selain dari jeruk dia je. Next time boleh try masak macam ni pula =)

Homemade Beauty Secret said...

TQ for sharing dear :)

http://homemadebeautysecret.blogspot.com/

lia ummiirfan said...

syira, akak makan menu ni ahad baru-baru ni.. hihi..

Nieyl said...

Singgah petang disini...

Farah Waheda Wahid said...

bawal sweet sour adalah salah satu kegemaran akak...

Azlinda Azman said...

nyum..nyum..hantar sepinggan dua kat rumah akk ;)

Ija Rased said...

boleh cuba ni.

NUR said...

rasa mcmana ya kedondong tu? hehe

cikpuan zahraa said...

balas kunjungan syira..

nuyui a.k.a miss YUI said...

wahh sdpnya ni..mkn dgn ns panas..perggh

Maria Firdz said...

Gantikan dengan belimbing pun sedap. Tak boleh makan buah amra..

Amelia Effendi said...

mcm sedap je, boleh try jgk ni.

DISCLAIMER

Ini merupakan blog peribadi.

Segala ilmu,info,tips,gambar atau apa sahaja dalam blog ini adalah hak milik peribadi, dari pemerhatian dan sumber yang boleh dipercayai.
Tiada yang diambil dari sumber lain melainkan yang telah dikreditkan/dibacklinkkan/dinyatakan sumber asal dibawah setiap artikel bagi menghormati penulis/pemilik artikel asal.

Pemilik tidak bertanggungjawab sekiranya berlaku sebarang masalah dengan info yang anda kongsi di mana mana laman sosial.
Pendapat pemilik mungkin berubah mengikut nilai ilmu.
Mohon bertanya dahulu sebelum membuat sebarang spekulasi atau penyebaran maklumat. :)

Mohon tegur jika salah.
Terima kasih. :)

Official Blog Syira Lokman Copyright © 2014 Designed by Ms.Azhafizah